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なんちゃて酒肴 椎茸佃煮&若竹煮

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小ぶりのムチッとした椎茸と「フジッコ煮(塩昆布)」でチャッチャッと作った佃煮。もう1品は春らしくタケノコとワカメの「若竹煮」。鰹節も入っているから正しくは「若竹土佐煮」かも。佐渡仕込みの各種たタケノコ酒肴話は、後日に……。