なんちゃて酒肴 椎茸佃煮＆若竹煮

小ぶりのムチッとした椎茸と「フジッコ煮（塩昆布）」でチャッチャッと作った佃煮。もう1品は春らしくタケノコとワカメの「若竹煮」。鰹節も入っているから正しくは「若竹土佐煮」かも。佐渡仕込みの各種たタケノコ酒肴話は、後日に……。