昼飯は久しぶりに丸亀の「かけうどん」。菜花の天ぷらにクーポンを使ったので〆て360円也。温まった。近くにこんな店があってくれるのはうれしい。それにしても、外食もののデフレ基調が長く続いている。人件費、材料費も上がっているから、どこも経営的にはかなり苦しいだろうに……。無理を続けて閉店されたり、値段据え置きで中味を減らす「シュリンクフレーション」をされるより、小幅な値上げなら受け入れても良いと思う利用者も少なくないだろう。ま、ここは商人の知恵と根性を見守ろう。それにしても丸亀は麺のできにムラがあるのが残念だ！
