h.Tsuchiya

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2018-11-11から1日間の記事一覧

爺飯58 昔風「カボチャ糅飯(かてめし)」とトリ大根

旬のカボチャを煮崩れぬよう濃いめに煮含め、わかめ加えて、炊き立てめしに混ぜ込めば、量も増えておかず要らずの「糅飯(かてめし)」。豆、大根、イモでも作る。これに白菜漬けでも添えれば、気分はすっかり江戸庶民のメシ。こんな爺飯に似合う映画は?………