安いリンゴが手に入ったらまず朝食用のジャムを作る。この頃は、リンゴの他に牛乳や小麦粉、卵などが身近にある時は「リンゴケーキ」に挑んでいる。作りたいのはフランスの「タルトタタン（写真右下）。タルトは果物焼き菓子で「タタン」は19世紀に最初に作…

今年を含め3年連続で3月高温のため桜の開花が早いらしい。今日の現場近くの町内会掲示板のビラには「25日に桜まつりをやる」とある。あと10日もモツかなぁ～。個人的には花見に巻き込まれる前にやっておきたいことがいくつかある。●その１：白木蓮（木蘭）が…

コロナで眠っていたインフレ圧力が噴出して世界中で物価高騰と生活困窮層の急増が起きている。日本でもその対策として大阪府は「子ども一人に5000円相当の米ないし食品クーポン」を支給する政策を打ち出し、東京都でも、ワシのような低所得者向けに「おこめ…

季節が終わる前に梅の話を書いておきたい。 数年前まで、この時期になると小田急線「梅が丘」の羽根木公園「梅まつり」（世田谷区HPより）と近所にある「美登利」の寿司を愉しんだ（鯖寿司おすすめ）のだが、自分の病気やコロナで足が遠のき、気づいたら昨日…

ワシはこの頃、ヘンである。「食」に関して抑えていた箍（たが）が少し外れたようなのだ。食べたいものがあっても（手術の後遺症で）身体的に難しく、ご飯ツブ系や刺激の強いものがアウト。急いだり大口で食べるのもダメ。せっかくアツアツの麺類を食べても…

米国のTVドキュメント「the nightmare neighbor next door（隣人の悪夢）」が人気でYouTubeにシリーズが載っている。近隣に悩まされる話がリアルだ。国家もそうだが隣同士というのは仲が悪いことが多い。 写真左を説明しよう。左のブロック塀のマンションが…