2021-12-18から1日間の記事一覧

フェイクメシ?

食品の蝋細工業界トップの企業を取材したことがあるが、リアルに近づけるフェイクの技倆だけでなく、店頭でアピールするPOPとしての斬新さを追求する姿勢にも感心した。そんなフェイク職人が身近なところにいた。ボクらの嚥下食を毎日作ってくれる調理師さ…