2023-03-18から1日間の記事一覧

炊飯器で「タルトタタン」に挑む

安いリンゴが手に入ったらまず朝食用のジャムを作る。この頃は、リンゴの他に牛乳や小麦粉、卵などが身近にある時は「リンゴケーキ」に挑んでいる。作りたいのはフランスの「タルトタタン（写真右下）。タルトは果物焼き菓子で「タタン」は19世紀に最初に作…